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Aromas Del Mundo

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Aromas Del Mundo
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Aromas Del Mundo

Características principales

Título del libro
Aromas del mundo
Subtítulo del libro
AROMAS DEL MUNDO
Serie
No aplica
Autor
Harold McGee
Idioma
Español
Editorial del libro
Penguin Random House
Edición del libro
No aplica
Tapa del libro
Blanda
Tamaño de la letra
No aplica
Con índice
No
Año de publicación
1900
Marca
Top10Books
Modelo
LIXT3M4 LIXT3M4 LTGA16

Otras características

  • Cantidad de páginas: 832

  • Altura: 3 cm

  • Ancho: 25 cm

  • Peso: 300 g

  • Material de la tapa del libro: Tapa blanda

  • Con páginas para colorear: No

  • Con realidad aumentada: No

  • Género del libro: Gastronomía

  • Subgéneros del libro: No ficción

  • Tipo de narración: Gastronomia

  • Versión del libro: 1

  • Tamaño del libro: 20

  • Colección del libro: 9788499928487

  • Edad mínima recomendada: 1 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • Escrito en imprenta mayúscula: No

  • Cantidad de libros por set: 1

  • ISBN: 9788499928487

  • Ilustradores: No aplicable

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Descripción

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Aromas del mundo es un extraordinario compendio sobre el gusto y el olfato, dos sentidos con una poderosa pero ignorada influencia en nuestra vida cotidiana. Con su habitual maestría y talento, Harold McGee nos ofrece la verdadera explicación de cómo funcionan estos olvidados sentidos químicos, pero sobre todo cómo aprender a valorarlos para transformar nuestra relación con la cocina y los sabores. Exquisita y adictiva mezcla de química, historia y anécdota personal que ningún cocinero o foodie puede darse el lujo de ignorar, Aromas del mundo promete intrigar y sorprender a los amantes de la buena cocina.